最好吃的红烧肉

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RamonaSC
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因为太爱吃红烧肉了 所以一直在改良配方 这次真的太赞了

最好吃的红烧肉的用料

五花肉 适量 香菇 适量
配料 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
桂皮 1块 草果 1个
香叶 2片 大料 2个
冰糖 一把 油 适量
啤酒 半厅—1厅

最好吃的红烧肉的做法

最好吃的红烧肉的做法图解1

步骤1

1⃣️将切好的五花肉，洗去血水，冷水下锅，开锅之后，捞出五花肉晾干。撇去肉沫沫，保留肉汤。
最好吃的红烧肉的做法图解2

步骤2

2⃣️准备好上面配料，干的放一起，其他放一起待用。
最好吃的红烧肉的做法图解3

步骤3

3⃣️锅内放少许油，将干料放进去，桂皮，香叶，草果，大料，炒香，放肉。翻炒一会，放入冰糖，炒至焦黄。
最好吃的红烧肉的做法图解4

步骤4

4⃣️加入酱油和料酒，放入香菇，倒入啤酒然后加入水。大火烧开后，转小火继续炖到收汁。
最好吃的红烧肉的做法图解5

步骤5

5⃣️如果想肥肉在软，快收汁的时候中间可以加一次水，转中火烧收汁儿。

最好吃的红烧肉的烹饪技巧

非常完美的味道，喜欢辣的朋友们可以放点干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 RamonaSC 编写，未经授权不得转载

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