超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手

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这款点心真的是太好吃了，椒香酥脆，一口一个，特别好吃，花椒粉的加入让这个点心拥有了“独特”的香味，搭配上黑芝麻的香味，简直是绝配呀，咬一口酥脆掉渣，关键制作方法还简单，只需要混合一下，拌一拌就可以了。

椒盐芝麻酥的用料

低筋面粉 200克 玉米油 95克
白砂糖 45克 熟黑芝麻 30克
鸡蛋 1个 花椒粉 2克
泡打粉 3克 小苏打 1克
食盐 1克 蛋黄液 适量

椒盐芝麻酥的做法

超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要的食材并称量好
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，拌匀，加入玉米油，搅拌充分乳化
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解3

步骤3

过筛加入低筋面粉
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解4

步骤4

放入食盐，花椒粉，小苏打和泡打粉
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解5

步骤5

最后加入黑芝麻，翻拌均匀成团
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解6

步骤6

分成约20克一个的小球，按压一下
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解7

步骤7

放入烤盘中，表面刷一层蛋黄液
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热170，放入中层，烘烤约35分钟，观察上色情况，及时加盖锡纸
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解9

步骤9

成品图01
超好吃香脆的椒盐芝麻酥，简单快手的做法图解10

步骤10

成品图02

椒盐芝麻酥的烹饪技巧

材料翻拌成团就可以，不必过度翻拌，以免起筋影响饼干的酥脆效果； 烤箱的时间和温度经过参考，具体以自己烤箱情况为准；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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