秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！

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只要你愿意，学会了这一招，早餐也可以吃烤生蚝，再也不用等到日落去路边摊啦！ 好吃的蒜蓉酱随你放，再也不用抱怨路边摊给的少了呢～ 技多不压身，真的好任性啊，哈哈哈哈哈哈～
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烤生蚝的用料

【只要酱料好】 【食材随便烤】 大大的生蚝 2只
黄蚬子 10几颗 金针菇 半盒
香菜 3根 【蒜蓉酱制作】 【小料切沫】
蒜瓣 10个 洋葱 ¼个
小米辣 3个 料酒 1汤匙
生抽 6汤匙 耗油 2克
盐 2克 糖 1克
【锦上添花】 【可不放】 泰式甜辣酱 2汤匙

烤生蚝的做法

秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解1

步骤1

平底锅预热，倒多一点油，爆香洋葱，蒜末，小米辣（充分爆出香味儿，蒜末微微变黄）
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解2

步骤2

加1汤匙料酒，6汤匙生抽，2克耗油，2克盐，1克糖
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解3

步骤3

拿锡纸叠两个小盒，铺满金针菇，上面放黄蚬子，铺上蒜蓉酱（同理，烤别的菜和贝壳都行）
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解4

步骤4

熊熊买的生蚝超级大，小小火烤20～25分钟
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解5

步骤5

黄蚬子慢慢烤
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解6

步骤6

全部开口之后加入2汤匙泰式甜辣酱，再烤5分钟，撒入香菜出锅
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解7

步骤7

配个小饮料，找个小动画，真的是超级开心啦
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解8

步骤8

细节图一
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解9

步骤9

细节图二
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解10

步骤10

细节图三
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做！#我要上首焦#的做法图解11

步骤11

成品图

烤生蚝的烹饪技巧

【注意事项】平底锅和燃气灶比不了烤箱受热均匀，所以要小小火慢慢烤，根据食材大小、多少，适当调整时间。 秒杀路边摊的烤生蚝，今日份幸福Get!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 小熊熊吃汉堡🍔 编写，未经授权不得转载

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