梅酱油煎鲭鱼

精品 独家
1.8万 浏览 53 收藏
收藏
WangSarry
WangSarry
＋ 关注


晚餐时我说梅子用完了， 要找时间去日本超市买， 小姐姐说不能自己腌吗？ 好吧！你真的觉得你妈是万能的是吧… sorry！这梅子钱还是给人赚吧！噗哈哈哈！

梅酱油煎鲭鱼的用料

鲭鱼 1条 黄瓜 2小根
白芝麻 1T 盐 1t
香油 1T 紫苏叶 4片
面粉 一碗 梅酱油：
梅子 3～4颗 米啉 50cc
米酒 30cc 酱油 20cc

梅酱油煎鲭鱼的做法

梅酱油煎鲭鱼的做法图解1

步骤1

紫苏叶预备备
梅酱油煎鲭鱼的做法图解2

步骤2

鲭鱼开肚去腮、内脏后切去头从背脊上下片出上下的两片鱼肉
梅酱油煎鲭鱼的做法图解3

步骤3

用拔毛夹顺着刺的走向拔掉手摸得到的刺
梅酱油煎鲭鱼的做法图解4

步骤4

鱼头鱼骨可以留下煮豆腐鱼汤
梅酱油煎鲭鱼的做法图解5

步骤5

所有调味料，梅子去籽
梅酱油煎鲭鱼的做法图解6

步骤6

梅子去籽后加入米啉米酒酱油，梅酱油搞定
梅酱油煎鲭鱼的做法图解7

步骤7

鲭鱼肉分切适当大小
梅酱油煎鲭鱼的做法图解8

步骤8

鱼肉两面沾上面粉
梅酱油煎鲭鱼的做法图解9

步骤9

入油锅鱼皮拆下，两面都要煎
梅酱油煎鲭鱼的做法图解10

步骤10

差不多需要1分钟吧！
梅酱油煎鲭鱼的做法图解11

步骤11

加入梅酱油，小火煮开到稍微收汁即可
梅酱油煎鲭鱼的做法图解12

步骤12

小黄瓜用刀背拍扁
梅酱油煎鲭鱼的做法图解13

步骤13

滚刀法切适当大小
梅酱油煎鲭鱼的做法图解14

步骤14

加入香油、盐，拌匀
梅酱油煎鲭鱼的做法图解15

步骤15

再加入白芝麻！拌匀！配菜搞定
梅酱油煎鲭鱼的做法图解16

步骤16

紫苏叶切去蒂头，叠好卷起来切丝
梅酱油煎鲭鱼的做法图解17

步骤17

可以起锅了！
梅酱油煎鲭鱼的做法图解18

步骤18

在盛好盘的鱼肉摆上紫苏丝，摆盘添饭开动啦！

梅酱油煎鲭鱼的烹饪技巧

快又下饭！有肉有菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

梅酱油煎鲭鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

梅酱油煎鲭鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅酱油煎鲭鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 梅酱油煎鲭鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活