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锡纸金针菇
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好久没更新菜谱啦！没更新的日子也在努力生活。最近工作生活忙的团团转，总想偷懒歇一歇~这不，今晚的晚餐就不用洗碗，吃完收一收，就可以休息了。
锡纸金针菇的做法
步骤1
金针菇切掉头部，泡水清洗
步骤2
准备料汁。生抽一勺
步骤3
耗油1勺
步骤4
白糖一勺，自制辣椒油一勺
步骤5
加入少许香油和胡椒粉搅拌均匀
步骤6
蒜切末
步骤7
油热后中火炒蒜蓉至微微发黄。
步骤8
关火备用。
步骤9
金针菇铺一层
步骤10
撒上葱花和一半料汁
步骤11
再铺上一层金针菇，撒一层葱花和料汁，上面铺上炒好的蒜蓉。
步骤12
锡纸包裹严实。
步骤13
烤箱170度预热后烤25分钟。(我不止做了金针菇，这一餐饭都是各种锡纸)
步骤14
出锅！打开锡纸的一刹那，被香晕过去了！
步骤15
锡纸烤土豆(土豆不需要保存水分，烤得干一些好吃，所以不用锡纸。切块加盐和胡椒粉，油，烤好后加辣椒粉和孜然粉即可~土豆最好提前蒸10分钟左右，这样会更绵软)
步骤16
锡纸尖椒干豆腐(纯粹因为不想开火，所以心血来潮的尝试，但是味道很惊艳哦。姜汁和金针菇一样，但是要姜汁多一些，因为干豆腐和尖椒都不会析出水分。记得用锡纸包严实)
步骤17
南瓜和土豆类似，烤得干一些好吃，所以不需要锡纸覆盖，加上一些油和胡椒粉即可。味道很棒哦，是很健康的主食选择。锡纸金针菇的烹饪技巧
这次的金针菇是有些甜辣的味道，更适合东北的口味。如果喜欢吃辣的，可以适当增加辣椒油的用量。总之~每个人的口味都不一样，喜欢吃什么口味就适当调整就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-08-12
©本菜谱的做法由 利利家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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