凉拌杏鲍菇

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这道下饭又营养的凉拌菜主材料就是杏鲍菇了。杏鲍菇可以健脾开胃改善食欲不振，对胃溃疡和消化不良有很好的食疗作用。含有丰富的寡糖，它可以与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收功能。丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，润肠通便，排毒养颜。更有丰富的铁元素，蛋白质、氨基酸等，能增强机体免疫能力，促进生长发育，强身健体。

凉拌杏鲍菇的用料

大杏鲍菇 4个 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 洋葱 半粒
欣和美蚝油 少许 欣和美生抽 少许
陈醋 少许 蒜蓉 适量

凉拌杏鲍菇的做法

#民厨奥运会# 凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

成品图 用到了材料有大杏鲍菇4个、胡萝卜半根，黄瓜半根，洋葱半粒 调料用到了：蚝油、生抽、盐、鸡精、少许糖和陈醋
#民厨奥运会# 凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

首先将杏鲍菇清洗干净，然后对半切开，接着再切成细条，胡萝卜去皮也切成条，烧开水将杏鲍菇先放入烧开
#民厨奥运会# 凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

接着将胡萝卜丝放入焯烫片刻，然后一起捞出来沥干水分。
#民厨奥运会# 凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

在焯烫时候准备另外的辅料，将洋葱切成细丝，黄瓜洗干净切片然后也切成细条。
#民厨奥运会# 凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

焯烫好的食材放入大碗中，接着将洋葱丝和黄瓜丝也加入，另外还有少许 蒜蓉也放入，接着开始加入调料，我用了蚝油、生抽、盐和陈醋、少许的辣椒油、糖和香油。
#民厨奥运会# 凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

接着烧热一勺的热油，淋在蒜蓉洋葱上，直接拌匀下腌制几分钟就成了。
#民厨奥运会# 凉拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

当然如果你喜欢吃香菜，不妨也加入一些这样看上去也更有食欲，我们家人不吃所以我就免了。

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

当然如果你喜欢吃香菜，不妨也加入一些这样看上去也更有食欲，我们家人不吃所以我就免了。 而胡萝卜对保护孩子视力很有效果，现在宅家天天看手机，所以胡萝卜成了我家餐桌上不可少的食材之一，记得你也要多家人吃一些，不会错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 咸 凉菜 煮锅

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