红薯纸杯蛋糕

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好吃的甜食总是会给人意外的惊喜✨ 生活就算有点苦我们也不能松懈了那颗爱吃甜的！
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红薯纸杯蛋糕的用料

红薯 100g 低筋面粉 75g
食用油 40g 红糖 20g
纯牛奶 30毫升 白砂糖 10g
鸡蛋 2个 泡打粉 2g
小苏打 1g

红薯纸杯蛋糕的做法

#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

红薯去皮切成小块！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

放入蒸锅内，蒸制15～18分钟！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蒸好的红薯放入盆中按压成泥！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

盆中加入50g的红薯泥，纯牛奶，红糖和白砂糖，用手动打蛋器搅打混合！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打入两个鸡蛋！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器搅打制蛋液膨大，蛋液低落后不会马上消失就可以了！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

把低筋面粉，泡打粉，小苏打混合过筛入盆中，翻拌均匀！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

加入玉米油，继续用刮刀翻拌均匀！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

把面糊导入到6连模的纸杯中！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

把蛋糕放入提前预热好的烤箱内，烤箱150℃上下火，放入中层，烘烤28～30分钟！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

剩余红薯放入裱花袋中！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

挤在烤好的蛋糕上！
#我要上首焦#红薯纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

松软可口，薯香满溢！

红薯纸杯蛋糕的烹饪技巧

1⃣剩余红薯泥现吃现挤，要不然时间长了影响口感！ 2⃣蛋糕成熟的标志，用牙签插入蛋糕中间，牙签取出没有粘上蛋糕就说明烤好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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