超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道

超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道

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蒸菜，能最大程度保留食材的营养，是给儿童补充营养的好方法，排骨嘛，没听说哪个小朋友不爱吃的哈哈哈！ 豉汁蒸排骨，做过很多次，也学了很久，总结出这么一个菜谱，每次吃的时候都意犹未尽，简直太好吃了哈。 汤都舍不得扔的
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超好吃豉汁蒸排骨的用料

猪排骨 500克 豆豉 3勺
姜蒜 适量 剁椒 2勺
生抽 1勺 香油 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
白胡椒粉 1勺 白糖 2勺
淀粉 2勺 食盐 少许

超好吃豉汁蒸排骨的做法

超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道的做法图解1

步骤1

排骨洗净剁成两厘米长的段，控干水。
超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道的做法图解2

步骤2

姜蒜和豆豉剁碎加入排骨，再加入生抽、蚝油、料酒、白糖、白胡椒粉、食盐用手抓拌均匀，再加入适量香油搅拌。注意次序不能乱。
超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道的做法图解3

步骤3

加入淀粉抓匀。
超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道的做法图解4

步骤4

静置大概15分钟。
超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道的做法图解5

步骤5

摆盘，然后把剁椒均匀摆在表面。
超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道的做法图解6

步骤6

全电厨房，或者燃气炉，蒸锅加水大火烧开后，放入排骨，大火蒸30分钟
超好吃豉汁蒸排骨，营养好味道的做法图解7

步骤7

做好出锅！

超好吃豉汁蒸排骨的烹饪技巧

一定大火蒸30分钟，这个时候排骨咬一口，骨头能自己脱落，别提有多爽！ 汤也是精华，味道太好，我都舍不得扔哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 阿丁家厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 家常菜 下饭菜 蒸锅

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