肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉

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是安浅浅吖
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肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉的用料

五花肉 300克 冰糖 几颗
八角 3个 桂皮 1块
生姜 1块 蒜头 半球
小米辣 一把 盐 适量
鸡精 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺

肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉的做法

肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉 的做法图解1

步骤1

1.五花肉切块焯水，锅里热少许油，放入冰糖炒出糖色，小火，下入五花肉，翻炒上色
肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉 的做法图解2

步骤2

2.配料下进去继续翻炒出香味，加适量开水，盖上锅盖焖煮25分钟左右。
肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉 的做法图解3

步骤3

3.焖的过程中开盖一次，加入其他调味料
肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉 的做法图解4

步骤4

4.收汁翻炒上色均匀，即可出锅
肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉 的做法图解5

步骤5

5.一起开动吧

肥而不腻，秘制软糯Q弹红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 是安浅浅吖 编写，未经授权不得转载

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