鲜虾家常豆腐

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这是我经常做的一道菜，有虾有菜有豆腐，一道菜吃出营养均衡，而且绝对的下饭菜

鲜虾家常豆腐的用料

豆腐 半块 西蓝花 3分之1颗
胡萝卜 适量 木耳 适量
鲜虾 5只

鲜虾家常豆腐的做法

鲜虾家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切方块，泡盐水后捞出
鲜虾家常豆腐的做法图解2

步骤2

虾剥好，去除沙线
鲜虾家常豆腐的做法图解3

步骤3

西蓝花切好焯水，胡萝卜切片，木耳泡发好备用，虾焯水备用
鲜虾家常豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐沾一下淀粉，准备下锅炸
鲜虾家常豆腐的做法图解5

步骤5

油温7成热，豆腐下锅炸
鲜虾家常豆腐的做法图解6

步骤6

来回翻动，炸到金黄色
鲜虾家常豆腐的做法图解7

步骤7

炸好的豆腐控油备用
鲜虾家常豆腐的做法图解8

步骤8

姜片，蒜片爆锅 依次加入胡萝卜，豆腐，西蓝花，木耳 加入生抽，白糖，耗油一点点，鸡精调味，出锅前放入虾仁，有生抽和耗油，盐可以不用加，最后大火收汁，习惯勾芡的做法可以用裹豆腐剩下的生粉少勾一下汤汁
鲜虾家常豆腐的做法图解9

步骤9

出锅盛盘
鲜虾家常豆腐的做法图解10

步骤10

非常下饭的一道家常菜

鲜虾家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 小桃厨房 编写，未经授权不得转载

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