蛋饺

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蛋饺的用料

鸡胸肉 1块 马蹄 5个
鸡蛋 3个 胡萝卜 半根
盐 1勺 蚝油 2勺
酱油 1勺 五香粉 1勺
糖 2勺 地瓜粉 3勺
香油 适量

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

鸡胸肉剁碎，马蹄、胡萝卜切粒
蛋饺的做法图解2

步骤2

把酱油，蚝油，盐，五香粉，糖，地瓜粉，油倒入顺时针拌匀，
蛋饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
蛋饺的做法图解4

步骤4

新入手的锅，倒入蛋液，小火慢煎，快凝固时放入肉，把另一半对折。
蛋饺的做法图解5

步骤5

煎好装盘待用
蛋饺的做法图解6

步骤6

沙葛刨丝，
蛋饺的做法图解7

步骤7

放入砂锅里垫底，摆上蛋饺，拍2个蒜蓉，加小半碗水或者高汤，1勺蚝油，盖盖子，大火煮沸，转小火焖10分钟
蛋饺的做法图解8

步骤8

剩下的肉馅做成肉饼

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 sisi小厨 编写，未经授权不得转载

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