鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤

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米一斗.叔叔
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下雨的城市 有潮湿，有闷热 哪怕温暖不可能随身携带，也想做碗简单的汤以慰家人 和大家说声“辛苦了”

鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的用料

车螺 200克 明虾 150克
芥菜 200克 盐 3克
胡椒粉 1克 热水 1300ml
花生油 35克 姜片 5克
小葱段 5克

鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法

鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解2

步骤2

剥掉虾的虾头与虾壳
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解3

步骤3

在虾背打一字花刀并挑出虾线
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解4

步骤4

切好姜片与葱段备用哦
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解5

步骤5

用洗干净的小手把芥菜掰成三段
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解6

步骤6

热锅冷油放入虾头与虾壳、姜片煸至金黄出香
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解7

步骤7

加入1300ml热水
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解8

步骤8

熬制8分钟后放入小葱段再煮两分钟，随后将虾头与虾壳、葱姜用滤网捞出
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解9

步骤9

下入盐3克、胡椒粉1克与车螺，煮至车螺开口
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解10

步骤10

再下入芥菜梗、叶子
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解11

步骤11

最后放入虾仁，将虾仁煮至熟透
鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法图解12

步骤12

倒入汤盆中即可。

鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 米一斗.叔叔 编写，未经授权不得转载

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