凉拌茄子

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美味的小脚
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离开学还有十八天，学校通知开学前14天尽量别出远门。赶紧请假带孩子回了趟老家，爸爸妈妈的乡居生活过的相当惬意，瓜果蔬菜自贡自给，临走时还给我们带了好多，茄子、豆角、大蒜、丝瓜、西红柿、玉米、葵花籽、小米……袋子都要装不下了还让带，这就是父母表达爱❤️的方式，深沉而内敛，字字无爱，却每一言每一语都是爱‍‍‍

凉拌茄子的用料

长茄子 2个 盐 适量
蒜末 适量 辣椒面 1勺
白芝麻 1勺 生抽 1勺
香油 1勺 白糖 0.5勺
醋 1勺

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

1、茄子去皮切条，大火蒸约10分钟取出。 2、码上蒜末、花椒面、白芝麻，淋上热油。 3、加入盐、生抽、香油、白糖、少量醋，加入青椒丝或香菜，拌匀，开吃。 简单又美味，您还不赶紧来试试！！

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美味的小脚 编写，未经授权不得转载

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