清炒蒲瓜

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夏天这里到处都在卖蒲瓜，各种形状的都有，今天搞个葫芦形的清炒一下，做法家常简单，几分钟就搞定了。

清炒蒲瓜的用料

蒲瓜 1个 大蒜 4瓣
油 2汤匙 盐 2克
鸡汁 半勺 生抽 1勺
泡椒 3个

清炒蒲瓜的做法

清炒蒲瓜的做法图解1

步骤1

漂亮的蒲瓜去皮后清洗干净。
清炒蒲瓜的做法图解2

步骤2

将蒲瓜切成小片备用。
清炒蒲瓜的做法图解3

步骤3

准备几颗蒜粒切碎。
清炒蒲瓜的做法图解4

步骤4

三个泡椒切碎。
清炒蒲瓜的做法图解5

步骤5

锅中烧油爆香蒜末泡椒。
清炒蒲瓜的做法图解6

步骤6

加入蒲瓜翻炒均匀，加适量食盐盖上盖子2分钟闷出水分。
清炒蒲瓜的做法图解7

步骤7

加适量生抽和鸡汁调个味即可。

清炒蒲瓜的烹饪技巧

蒲瓜的味道比较清淡，加几个泡椒有助于体味，不喜欢的朋友也可以不加，味道依旧不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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