土豆黄焖鸡

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爱可乐的一姐
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这个假季都在下雨，人也变得懒洋洋的，所以选择做了这么一个菜，有荤有素，再配上一碗热汤，舒服…

土豆黄焖鸡的用料

土鸡 半只 土豆 1只
洋葱 1/3只 干香菇 几朵

土豆黄焖鸡的做法

土豆黄焖鸡的做法图解1

步骤1

半只土鸡洗净砍块
土豆黄焖鸡的做法图解2

步骤2

准备一些葱姜蒜，干香菇提前泡发然后切开
土豆黄焖鸡的做法图解3

步骤3

土豆去皮切块，冲净干净表面的淀粉
土豆黄焖鸡的做法图解4

步骤4

切点洋葱备用，
土豆黄焖鸡的做法图解5

步骤5

调点黄焖酱汁，生抽，蚝油，糖，一点点十三香，
土豆黄焖鸡的做法图解6

步骤6

两瓶盖子酒，
土豆黄焖鸡的做法图解7

步骤7

再来点奥尔良调料
土豆黄焖鸡的做法图解8

步骤8

放点油，混合拌均备用
土豆黄焖鸡的做法图解9

步骤9

锅中烧油，把土豆块炸一会，
土豆黄焖鸡的做法图解10

步骤10

炸成这样捞出来，
土豆黄焖鸡的做法图解11

步骤11

锅里留点底油，炒香葱姜蒜和香菇
土豆黄焖鸡的做法图解12

步骤12

再放鸡肉炒香，
土豆黄焖鸡的做法图解13

步骤13

加入那碗料汁炒几下
土豆黄焖鸡的做法图解14

步骤14

加土豆，
土豆黄焖鸡的做法图解15

步骤15

再加足量的水
土豆黄焖鸡的做法图解16

步骤16

盖盖子焖煮6分钟
土豆黄焖鸡的做法图解17

步骤17

中间开盖翻炒一下，避免粘锅烧糊了
土豆黄焖鸡的做法图解18

步骤18

最后一分钟时加入洋葱
土豆黄焖鸡的做法图解19

步骤19

炒半分钟
土豆黄焖鸡的做法图解20

步骤20

炒好啦，菜和肉都有了，来碗米饭，又搞定一餐啰！

土豆黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 爱可乐的一姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炸 咸 家常菜 下饭菜

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