快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）

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用家里的玉米油，花生酱，做了这个快手酥脆饼干，口味咸中带点甜，操作简单，自然的裂纹，丑的怪可爱的。

花生酱饼干的用料

玉米油 18克 蜂蜜 20克
花生酱 25克 牛奶 20克
海盐 2克 低筋粉 100克

花生酱饼干的做法

快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解1

步骤1

1.面粉过筛备用，烤箱上下火160度预热，除面粉其余材料混合均匀。
快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解2

步骤2

2.倒入面粉，切拌。
快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解3

步骤3

3.切拌混合均匀。
快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解4

步骤4

4.用手揉成面团，不要过度揉搓，如耳垂般柔软即可。
快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解5

步骤5

5.分割揉圆，10克每个，约18个。
快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解6

步骤6

6.放入掌心，按压，周边出现自然裂纹，但不散开。
快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解7

步骤7

7.用小叉子随意戳洞。
快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解8

步骤8

8.放入预热好的烤箱中层，烘烤18-20分享。
快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）的做法图解9

步骤9

9.晾凉，下午茶。

花生酱饼干的烹饪技巧

Tips: 1.玉米油没有味道，大豆油也可以； 2.花生酱应该选用不含乳化剂和砂糖的类型； 3.乳糖不耐受的可以将牛奶换成水； 4.海盐可以用普通食盐替换，但减少用量，因为食盐比海盐咸；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 SunshinFood 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 饼干 烤箱

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