边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！

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司康饼是英式快速面包的一种，其口感醇香，因此在亚洲地区国家也很受欢迎。 自己动手来制作吧，适合早餐，下午茶都很合适哦！用到的是金龙鱼小麦粉，香气四溢，超好吃！ 另外要跟大家分享的是，金龙鱼精英100%烘焙大师赛已经进入到复赛阶段啦！有50位优秀选手进入了复赛，先在这里恭喜他们啦！这50位选手将继续比赛，争夺36个9月18号—20号在上海金龙鱼总部参加线下决赛的机会。获胜选手还将进入『金龙鱼中国烘焙星途计划』，获得18万壕气大奖，20000CPM流量曝光和世界级烘焙导师专业培训机会！ 现在你也有跟冠军导师学习的机会！8月25日14：00，大赛技术指导赵伟平老师、金会子老师将在豆果直播课堂中现场演示复赛命题，解答制作难点，手把手给你“划重点”！不管你是参加比赛的选手，还是烘焙爱好者，烘焙工作室店主，都欢迎来观摩学习！8月25日14：00，搬好小板凳记得来听讲哦！
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的用料

金龙鱼小麦粉 270g 细砂糖 45克
泡打粉 5克 盐 1克
黄油 70克 奶油 80克
全蛋 1个 蔓越莓 适量
蛋黄液 1个

边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法

边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

黄油室温软化，切成小丁备用
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步骤3

粉类过筛一遍（包括泡打粉）放入糖和盐搅拌均匀
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步骤4

过筛好的面粉中加入黄油， 带上手套把面粉和黄油搓匀
边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋，淡奶油翻拌均匀，揉成团
边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干，揉进面团里
边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法图解7

步骤7

擀成1cm左右厚片，用模具压出形状
边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法图解8

步骤8

整齐的摆在铺了油纸的烤盘上
边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法图解9

步骤9

刷上蛋黄液
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步骤10

送入提前预热好的烤箱170度烤20分（具体参数根据自家烤箱脾气进行调整）
边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法图解11

步骤11

完成 搭配咖啡或一壶茶，英式下午茶，好好享受吧
边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的做法图解12

步骤12

扫描二维码，或者点击课堂页面即可观看，8月25日14:00，记得来看金龙鱼冠军导师直播哦！

边吃司康边看直播吧~金龙鱼大师开课啦！的烹饪技巧

不爱太甜，减少了糖量，喜欢甜的宝宝，适量增加糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 烤箱

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