冻豆腐蒸肉

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冻豆腐蒸肉的用料

猪肉 500克 冻豆腐 1块
大葱 1根 生姜 1块
干辣椒 4～5个 八角 2～3个
老抽 1勺 盐 两勺
鸡蛋 1个 花椒粉 1勺
料酒 2勺 淀粉 2勺
生抽 1勺

冻豆腐蒸肉的做法

冻豆腐蒸肉的做法图解1

步骤1

冰箱冻好的豆腐切片备用
冻豆腐蒸肉的做法图解2

步骤2

买回来的猪肉切片打入一个鸡蛋，一勺花椒粉，一勺生抽，少许盐，适量淀粉抓匀腌制15～20分钟
冻豆腐蒸肉的做法图解3

步骤3

起锅热油，把腌好的猪肉表面炸干捞出备用
冻豆腐蒸肉的做法图解4

步骤4

呐，炸好的样子就是介样滴
冻豆腐蒸肉的做法图解5

步骤5

准备干辣椒。葱姜，八角
冻豆腐蒸肉的做法图解6

步骤6

起锅热少许油爆香以上材料，倒入适量开水在到一勺老抽，适量盐，将料汁煮开
冻豆腐蒸肉的做法图解7

步骤7

找一个大碗，把切好的冻豆腐铺在碗底，上面在铺上一层炸好的肉片
冻豆腐蒸肉的做法图解8

步骤8

将煮好的料汁倒入铺满肉片的大碗里上锅中大火蒸一个小时
冻豆腐蒸肉的做法图解9

步骤9

蒸好的肉取出来后，撒上葱花，香菜，就可以享用啦！
冻豆腐蒸肉的做法图解10

步骤10

还看，等啥呢！快来吃呀，一会儿该被我吃完了咩

冻豆腐蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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