【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～

精品 独家
17.7万 浏览 749 收藏
收藏
朵拉妈咪呀
朵拉妈咪呀 朵拉妈咪呀
＋ 关注


天一热，家人就会觉得没胃口，尤其是孕妇更是有可能食欲不佳，为了更好的刺激味蕾，偶尔可以做一些开胃下饭的菜吃一吃，今天突然对麻辣香锅念念不忘起来，但又不能只顾自己的一时贪欲，而忽略宝宝的安全，所以只好作罢～ 突然想起来，家里还有两只土豆，加上郫县豆瓣酱，可以搞一个味道很棒的干锅土豆，解解馋嘛～ 营养价值： 对于孕妇而言，土豆营养还是非常全面的，每100克中维C含量为27毫克，是苹果的10倍！土豆中还含有丰富的B族维生素和优质纤维素。此外，土豆还是一种碱性蔬菜、脂肪含量特别低，有利于体内酸碱平衡。三伏天常吃可以润肠通便，养胃促消化，还有美容、抗衰老等功效。

干锅土豆片的用料

土豆 2个 五花肉 100克
洋葱 1/2个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
郫县豆瓣酱 少许 料酒 少许
生抽 1小勺 盐 适量
蚝油 少许

干锅土豆片的做法

【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解3

步骤3

切好的五花肉中，加入一小勺生抽、适量盐和少许蚝油，搅拌均匀并腌制5-10分钟；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解4

步骤4

土豆滚着切片；（就是土豆在案板上滚起来，切成一边薄一边厚的薄片，炸完后口感会比较丰富，一边脆一边绵）
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油温四成热时，下入切好的土豆片，小火烹炸；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解6

步骤6

土豆片炸制金黄色，捞出控油备用；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解7

步骤7

提前备好葱、姜、蒜、洋葱、料酒、郫县豆瓣酱等；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解8

步骤8

食材大合集；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解9

步骤9

起锅烧油，倒入腌好的五花肉，煸炒至出香味；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解10

步骤10

倒入葱姜蒜继续翻炒；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解11

步骤11

加入少量郫县豆瓣酱和料酒提香，并翻炒均匀；
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解12

步骤12

倒入洋葱和适量盐，并翻炒至洋葱透明（为防粘锅，可滴入几滴清水，要保持土豆片的干爽酥脆，水不能多；如果不粘锅也可以不滴水）
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解13

步骤13

倒入提前炸制好的土豆片，翻炒均匀即可出锅；（为了颜色好看，可以放点红椒提亮彩色；如果不是孕妇，还可以放几个红色的小米辣，不仅好看还更下饭）
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解14

步骤14

一份鲜香美味、超级下饭的干锅土豆片就做好了。
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解15

步骤15

成品图
【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法图解16

步骤16

成品图

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载

干锅土豆片的其他做法更多

上传我做的这道菜

干锅土豆片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活