彩豆胡萝卜千层卷

彩豆胡萝卜千层卷

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不过份甜腻的千层花卷。

彩豆胡萝卜千层卷的用料

胡萝卜泥 120克 面粉 300克
牛奶 50毫升 多彩蜜蜜豆 30克
酵母粉 3克 糖 10克
椰子油 3克

彩豆胡萝卜千层卷的做法

彩豆胡萝卜千层卷的做法图解1

步骤1

胡萝卜泥、牛奶和酵母粉先搅匀，再加入面粉、糖、油打成团。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解2

步骤2

压面机2档反复折叠压面几次，每次都要撒粉防粘。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解3

步骤3

压好的面片前2/5撒上彩豆。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解4

步骤4

折叠起来，如图。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解5

步骤5

切去不整齐的部分，轻轻按压一下。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解6

步骤6

从有豆子的一头卷起。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解7

步骤7

收口向下，可以喷点水粘紧收尾处。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解8

步骤8

切去两头，均分四份。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解9

步骤9

放油纸上，移入发酵箱。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解10

步骤10

发酵至手触缓慢回弹的状态就好了，我大概用了半小时。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解11

步骤11

原气蒸15分钟，焖5分钟。
彩豆胡萝卜千层卷的做法图解12

步骤12

趁热吃吧！

彩豆胡萝卜千层卷的烹饪技巧

蜜豆比较甜，故而主面团减少糖量，成品口感微甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 主食 花卷 蒸烤一体机

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