糖醋鱼

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银太婆
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糖醋鱼的用料

鳊鱼 1条 调汁料：
白米醋 15克 自制番茄沙司 60克
白糖 30克 盐 5克
水 55克

糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，沥干水分，抹上蒸鱼豉油，放冰箱冷藏
糖醋鱼的做法图解2

步骤2

锅中烧足够的油，鱼裹上玉米淀粉，抖一抖面上多余的粉
糖醋鱼的做法图解3

步骤3

油7成热时，用锅铲捞油给淋双面，然后下入锅中大火炸2分钟，翻面继续炸2分钟起锅备用
糖醋鱼的做法图解4

步骤4

把调好的酱汁倒入锅中小火熬
糖醋鱼的做法图解5

步骤5

见图粘稠加入鱼，一边小火熬、一边捞汁淋面
糖醋鱼的做法图解6

步骤6

收汁装盘

糖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 银太婆 编写，未经授权不得转载

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