胡萝卜凉粉～Q弹爽口

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胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

胡萝卜凉粉的用料

豌豆淀粉 1小碗 清水（1碗加淀粉搅拌均匀） 6碗
胡萝卜皮 适量 盐 适量

胡萝卜凉粉的做法

胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解1

步骤1

准备豌豆淀粉1小碗
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解2

步骤2

胡萝卜皮适量
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解3

步骤3

胡萝卜皮加入一碗清水，榨成汁，（用量豌豆淀粉的碗）
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解4

步骤4

豌豆淀粉加入胡萝卜汁，加入适量的食用盐，搅拌均匀至无颗粒状
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解5

步骤5

起锅，用同样的碗，量5碗水，水有点冒泡，开始倒入豌豆淀粉水，一直搅拌
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解6

步骤6

一直搅拌，不要停，以免糊锅，5分钟左右
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解7

步骤7

舀起来看，有点浓稠就行
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解8

步骤8

放入盆中，自然冷却，差不多两个小时左右
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解9

步骤9

看起来不错哦…
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解10

步骤10

可以脱模啦，脱出来看看，挺有弹性的
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解11

步骤11

切块，摆个造型看看
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解12

步骤12

毕竟生活需要仪式感嘛…
胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法图解13

步骤13

加入喜欢的料，拌一拌即可开吃啦！是我最喜欢的酸辣口味……

胡萝卜凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 煮锅 锅具 榨汁机

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