酒酿戚风蛋糕

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酒酿戚风蛋糕的用料

酒酿（果汁机打碎） 65克 鸡蛋 5个
低粉 80克 玉米油 40克
糖 45克

酒酿戚风蛋糕的做法

酒酿戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄5个 玉米油 酒酿 糖 混合均匀
酒酿戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉 混合均匀备用
酒酿戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清5个 加两滴白醋 蛋清打出小泡泡后加白糖
酒酿戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入白糖，打出小尖够就好
酒酿戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

加入三分之一蛋白 到蛋黄糊中 用刮到翻拌均匀
酒酿戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

再将蛋黄糊全部倒入蛋白中，翻拌均匀
酒酿戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入八寸戚风模具 震几下
酒酿戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱先预约 中下层 140度 烤40分钟，加酒酿的戚风 要比原味的时间烘烤时间短

酒酿戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25 · 湖北省

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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