凉拌茄子

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ok小慧
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凉拌茄子的用料

茄子 3个 青椒 1个
大蒜 1头 小米辣 1个
葱 适量 酱油 适量
耗油 适量 陈醋 适量
食用油 适量 盐 适量
鸡精 适量 白糖 适量

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子上锅蒸熟，撕成条。
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

青椒切丁，葱花，蒜蓉，小米辣切段，全部装个小碗里，热锅烧少量油，浇上去在放生抽，耗油，陈醋，白糖，盐，鸡精，搅拌均匀拌在茄子条上就可以吃了，夏天吃很开胃。

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 ok小慧 编写，未经授权不得转载

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