夏日消暑利器之话梅小番茄

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如月痴吃吃
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美美在餐厅吃到这道菜呢，都觉得特别开胃，作为餐前美食，实在是给这个酷热的夏天带来一丝清爽呢~

话梅小番茄的用料

小番茄（圣女果） 250g 九制话梅 适量
冰糖 适量 柠檬 半个

话梅小番茄的做法

夏日消暑利器之话梅小番茄的做法图解1

步骤1

小番茄洗净，顶部打浅口十字花刀；锅中水烧热，将小番茄置于锅中煮。
夏日消暑利器之话梅小番茄的做法图解2

步骤2

煮至表皮起皱，捞出，剥皮。
夏日消暑利器之话梅小番茄的做法图解3

步骤3

九制话梅和冰糖用500ml水煮开，晾凉备用；将小番茄和话梅糖水放入密封罐中，加入两片柠檬，置于冰箱中一晚上即可食用。
夏日消暑利器之话梅小番茄的做法图解4

步骤4

装盘即食。

话梅小番茄的烹饪技巧

1、话梅糖水要放凉后才可与番茄混合； 2、密封罐应选择无水无油的，避免影响口感； 3、不含防腐剂，请尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 如月痴吃吃 编写，未经授权不得转载

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