金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛里脊 1块 鸡蛋 1个
青菜 适量 豆芽 适量
香菜 少许 午餐肉 适量
土豆 1个 料酒 1勺
生抽 1勺 淀粉 1勺
火锅底料 1块 葱、姜、蒜 少许
干辣椒 4个 盐 适量

水煮牛肉的做法

金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，加1个蛋清，1勺料酒，1勺生抽,1勺淀粉，适量的盐，抓匀腌制半个小时。
金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉的做法图解2

步骤2

青菜，豆芽，香菜洗净，葱姜蒜切端，午餐肉土豆切片备用。
金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉的做法图解3

步骤3

起锅热油，葱姜蒜爆炒，加入火锅底料超出红油，加入清水煮开。
金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉的做法图解4

步骤4

先把不容易熟的午餐肉土豆提前放进去，然后加入青菜豆芽，烫熟捞出，装在碗里，再放入牛肉片烫熟，装碗。
金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉的做法图解5

步骤5

放上干辣麻椒，香菜，葱，淋上热油，就可以啦！

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 金帝集成灶 编写，未经授权不得转载

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