酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼

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跟着君之的配方做这道酥脆的下午茶

酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的用料

低筋粉 200克 红糖 50克
细砂糖 10克 玉米油 90克
鸡蛋（全蛋液） 50克 烤熟的核桃仁 60克
泡打粉 6克

酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法

酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解1

步骤1

备好所需材料
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解2

步骤2

生核桃仁要提前烤熟，用上下火170℃烤8-10分钟即可，烤出香味，冷却后使用。根据核桃量、烤箱实际情况调整时间，要注意别烤糊
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解3

步骤3

我买的本来就是红糖粉，但红糖是一种非常容易结块的糖，在使用之前，用擀面杖将红糖里的结块压散
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解4

步骤4

在一个盆里，加入全蛋液、植物油、红糖、细砂糖
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器搅打均匀，成为液体混合物
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解6

步骤6

泡打粉和低筋面粉混合，然后筛入液体混合物里 泡打粉是这款饼干能蓬松的必备材料，不能省略哦。
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解7

步骤7

用刮刀充分拌匀，成为面糊
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解8

步骤8

在面糊中加入切碎的核桃
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解9

步骤9

拌匀加入核桃碎的面糊，最终的面糊就做好了
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解10

步骤10

将面糊分成10克左右一个，将面糊在手心搓圆，然后放在油纸上轻轻压扁。
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解11

步骤11

烤箱预热至上下火180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟。由于烤箱火力差异较大，请根据实际情况调整烘烤的时间，烤到饼干完全膨起，表面上色，按上去不再是很软的程度出炉。如果上色过快要酌情降低烤箱温度
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解12

步骤12

冷却后就可以吃了，超级松脆可口
酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的做法图解13

步骤13

装罐可以存放10天左右

酥脆的下午茶——红糖核桃酥脆饼的烹饪技巧

1.因为是用玉米油，所以必须要用泡打粉饼干才会酥脆。 2.红糖要提前压一下，把颗粒结块压散。 3.核桃要提前烤好再切细。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 熙熙饭饭 编写，未经授权不得转载

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