懒人荷包蛋焖面

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最近网红的荷包蛋焖面在家也可以做，而且做法超简单！懒人做法，很适合宅在家，不想做饭的时候或者是作为快手早餐！十分钟搞定一餐，是不是很不错？

懒人荷包蛋焖面的用料

挂面 1把 葱花 适量
大蒜 2瓣 生抽 2勺
香醋 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 清水 1碗
食用油 1勺 鸡蛋 1个

懒人荷包蛋焖面的做法

懒人荷包蛋焖面的做法图解1

步骤1

先调一下料汁，免得后面做的时候手忙脚乱！生抽2勺(如果喜欢深颜色的，可以调整为生抽一勺半，老抽半勺)，香醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺混合均匀，备用！
懒人荷包蛋焖面的做法图解2

步骤2

锅中放油，把切好的葱花和大蒜碎一起炒香！
懒人荷包蛋焖面的做法图解3

步骤3

加入提前调好的料汁。
懒人荷包蛋焖面的做法图解4

步骤4

加入一碗清水，我用刚才调料汁的碗盛放的清水，这样料汁碗也会被冲干净！一举两得！(其实就是懒！)
懒人荷包蛋焖面的做法图解5

步骤5

料汁煮开后放入一把挂面，中小火煮至五分钟。
懒人荷包蛋焖面的做法图解6

步骤6

在煮面的时候去煎一下鸡蛋。
懒人荷包蛋焖面的做法图解7

步骤7

把煎好的鸡蛋放入煮面的锅中，盖上盖子焖熟即可！
懒人荷包蛋焖面的做法图解8

步骤8

装盘开动！

懒人荷包蛋焖面的烹饪技巧

清水的量要根据面条的多少而适量增减！焖面的时候一定要中小火，时不时地看一下，避免糊锅！ 另外不用单独加盐，如果喜欢是重口味些，可以适量加一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 不做纯粹吃货 编写，未经授权不得转载

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