快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋

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麦苏的嘟噜嘟比
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0基础的快手菜 而且冷藏起来可以吃很多顿

卤鸡腿 卤鸡蛋的用料

琵琶腿 适量 鸡蛋 n个
耗油 1大勺 食盐 适量
白糖/方糖 一丢丢 生抽 1勺
老抽 1勺 料酒 2大勺
老抽 1小勺 大蒜 4瓣

卤鸡腿 卤鸡蛋的做法

快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

琵琶腿，洗净，热水焯出血沫，再捞出洗净
快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋带壳清水煮熟备用
快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋剥壳后浅划几个口（避开蛋黄部分，容易散）琵琶腿 划口更入味
快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

碗内加入一大勺耗油
快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

雨露均沾一下，让味道更均衡
快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋的做法图解6

步骤6

再加两大勺料酒和一小勺老抽
快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋的做法图解7

步骤7

最后加入蒜末，拌匀，让鸡蛋和鸡腿都裹上酱汁（如果酱汁水较少，可适量加入一点清水）放置10min入味
快手菜 卤鸡腿 卤鸡蛋的做法图解8

步骤8

把酱好的鸡腿鸡蛋放入锅中（汁水也要放入），加清水没过鸡蛋鸡腿即可，小火煮至收汁即可出锅！美味又快手的硬菜就做好啦！

卤鸡腿 卤鸡蛋的烹饪技巧

夏日方便又快速的硬菜，0基础 不会做菜的朋友也可以试试，美味！ 吃不完的可以冰箱冷藏，时间越久越入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 麦苏的嘟噜嘟比 编写，未经授权不得转载

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