全麦素馅水煎包

精品 独家
3.6万 浏览 222 收藏
收藏
刘岩cluf
刘岩cluf
＋ 关注

为了低脂还能吃到碳水，改良了全麦粉生煎包，这个是鸡蛋木耳包菜粉丝馅料的。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

全麦素馅水煎包的用料

鸡蛋 3个 圆白菜 适量
黑木耳 适量 龙口粉丝 1把
全麦面粉 60g 普通面粉 60克
酵母粉 3克 盐，糖，十三香，胡椒粉，蚝油，酱油 适量

全麦素馅水煎包的做法

#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解1

步骤1

龙口粉丝一把泡水
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解2

步骤2

圆白菜适量切碎，泡好的木耳，一起焯水到熟
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋打散放点盐
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解4

步骤4

下油炒熟
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解5

步骤5

晾凉以后切碎，攥出水分
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解6

步骤6

放入蚝油，白糖，十三香，黑胡椒，酱油等自己喜欢的调料
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，馅料就做好了
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解8

步骤8

面粉全麦粉和普通白面粉一样的量，一点小苏打，酵母和适量盐
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解9

步骤9

少量水揉成面团
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解10

步骤10

发酵两小时到两倍大
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解11

步骤11

有气孔
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解12

步骤12

揉搓排气，搓成长条
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解13

步骤13

分成小剂子
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解14

步骤14

擀成圆形
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解15

步骤15

包入馅料
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解16

步骤16

捏成包子，褶子面朝下整理圆润
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解17

步骤17

平底锅刷油
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解18

步骤18

把包子放满，可以少许缝隙，开小火热锅三分钟
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解19

步骤19

用适量面粉兑水，两勺食用油搅匀，大概就是淹过半个包子，倒入锅中，开小火十五分到20分钟焖熟
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解20

步骤20

水干了包子就熟了
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解21

步骤21

撒点芝麻和小葱花
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解22

步骤22

新鲜出炉
#爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法图解23

步骤23

咬开一个酥脆馅大，低脂好吃！

全麦素馅水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 刘岩cluf 编写，未经授权不得转载

全麦素馅水煎包的其他做法更多

上传我做的这道菜

全麦素馅水煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 #爱好组-高筋复赛#全麦素馅水煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活