简单又好吃的酥顶蓝莓麦芬蛋糕

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容么么么么_
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周末宅家做了一份超简单的小甜品，不用打发，只要搅拌烘烤一下就可以的高颜值蘑顶蓝莓爆浆麦芬蛋糕，香甜松软的蛋糕与酸甜可口的蓝莓结合，超级美味~~

简单又好吃的酥顶蓝莓麦芬蛋糕的用料

⭐️酥粒部分 黄油 20克
糖 18克 低筋面粉 20克
杏仁粉 20克 ⭐️蛋糕部分
低筋面粉 160克 淡奶油 110克
黄油 100克 细砂糖 55克
泡打粉 6克 鸡蛋液 60克
盐 1克 蓝莓 80克
柠檬皮屑 一个

简单又好吃的酥顶蓝莓麦芬蛋糕的做法

简单又好吃的酥顶蓝莓麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

1、先做酥粒，黄油➕糖➕低粉➕杏仁粉混合，带上手套搓成颗粒状备用 2、黄油融化，加淡奶油搅拌均匀，倒入鸡蛋液搅拌均匀，再放入糖、盐、柠檬屑搅拌均匀
简单又好吃的酥顶蓝莓麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

3、最后筛入低筋面粉和泡打粉搅拌至无干粉 4、放入一部分蓝莓搅拌均匀，装入裱花袋，挤进纸杯中，约九分满，然后再放两三颗蓝莓在表面，最后铺上酥粒
简单又好吃的酥顶蓝莓麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

烤箱提前180℃预热10分钟，然后送入烤箱中层上下火180℃烤30分钟即可
简单又好吃的酥顶蓝莓麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

简单又好吃

简单又好吃的酥顶蓝莓麦芬蛋糕的烹饪技巧

每个烤箱温度有差异，给出的温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 容么么么么_ 编写，未经授权不得转载

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