家庭版炒三丁

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南宫無裘
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很下饭的一道菜

家庭版炒三丁的用料

土豆 1个 胡萝卜 1根
前尖肉 120克 秋黄瓜 1根
老抽 1.5勺 生抽 1勺
葱姜 适量 盐 适量

家庭版炒三丁的做法

家庭版炒三丁的做法图解1

步骤1

土豆切丁清水浸泡
家庭版炒三丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁
家庭版炒三丁的做法图解3

步骤3

秋黄瓜切丁
家庭版炒三丁的做法图解4

步骤4

葱姜切碎
家庭版炒三丁的做法图解5

步骤5

前尖肉切丁
家庭版炒三丁的做法图解6

步骤6

土豆丁胡萝卜丁清水下锅焯一下（用筷子扎一下土豆不费劲扎透为止）
家庭版炒三丁的做法图解7

步骤7

捞出备用
家庭版炒三丁的做法图解8

步骤8

倒油放入肉丁翻炒变色后放入葱姜炒出香味
家庭版炒三丁的做法图解9

步骤9

放入土豆丁胡萝卜丁翻炒
家庭版炒三丁的做法图解10

步骤10

放入生抽老抽
家庭版炒三丁的做法图解11

步骤11

放入清水几乎和菜持平就行，根据个人口味放入咸盐，盖盖炖一下，注意水量
家庭版炒三丁的做法图解12

步骤12

扎一下土豆轻松扎透就可以了，收汤更好吃。

家庭版炒三丁的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友们根据个人口味放入皮辣酱（本人不吃辣没放）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 南宫無裘 编写，未经授权不得转载

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