七月半甜层糕粿

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每年七月半必有的佳品！

七月半甜层糕粿的用料

粘米粉 八两 薯粉 二、三两
赤沙糖 七两 水 适量

七月半甜层糕粿的做法

七月半甜层糕粿的做法图解1

步骤1

准备食材！
七月半甜层糕粿的做法图解2

步骤2

赤沙糖泡水（水是自来水），搅拌好颗粒！
七月半甜层糕粿的做法图解3

步骤3

粘米粉和薯粉倒在一起！
七月半甜层糕粿的做法图解4

步骤4

用糖水搓成团，搓多几下，搓多好吃点！
七月半甜层糕粿的做法图解5

步骤5

然后慢慢的加入糖水加到变成米浆！
七月半甜层糕粿的做法图解6

步骤6

锅水开了，大的铜盘子抹上油！
七月半甜层糕粿的做法图解7

步骤7

放上米浆给蒸4分钟，4分钟过后看米浆硬不硬，硬的话就继续加少量糖水，（这一步自己感觉哦）每一层都蒸上4分钟哦！
七月半甜层糕粿的做法图解8

步骤8

注意盖子的水蒸汽不要滴在粿上！
七月半甜层糕粿的做法图解9

步骤9

最后一层撒上芝麻，蒸上15分钟，就完成了！（注意锅中的水，不要烧干了，要加的水必须是开水）
七月半甜层糕粿的做法图解10

步骤10

成品！
七月半甜层糕粿的做法图解11

步骤11

甜层糕粿！

七月半甜层糕粿的烹饪技巧

1:盘子要放平，要不然会一边厚一边簿，厚的怕不熟！ 2:水的量是没有固定的啊，所以不能准确的说明，还有蒸熟的粿会开裂会皱是水少了是硬了，希望明白啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 以前的胖子，现在的瘦子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 甜 甜品

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