吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡

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西梅腐乳鸡的用料

翅中、翅根 500g 西梅 5个
八角 2个 青花椒 适量
姜 三片 蒜瓣 2瓣
料酒 适量 腐乳 一块
酱油 适量 蚝油 适量
老抽 适量

西梅腐乳鸡的做法

吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解1

步骤1

西梅洗净，去核，对半切开。
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解2

步骤2

鸡翅中、翅膀根洗净备用
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解3

步骤3

将鸡翅中、翅膀根横向对半切开。
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解4

步骤4

过水焯一下
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解5

步骤5

热锅起油，姜片、蒜瓣、八角、青花椒炒香
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解6

步骤6

放入焯好的鸡翅和西梅，翻炒至五分熟。
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解7

步骤7

倒入料酒调味去腥
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解8

步骤8

加入一块腐乳和适量的腐乳汁，翻炒。
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解9

步骤9

倒入酱油
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解10

步骤10

加蚝油
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解11

步骤11

老抽
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解12

步骤12

倒入适量的温开水，中火炖。
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法图解13

步骤13

好吃的西梅腐乳鸡就做好了，你不妨也来试试！

西梅腐乳鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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