芒果毛巾卷

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米饭麻麻呀
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带娃好久没做甜品了～今天做一个简单的毛巾卷吧！

芒果毛巾卷的用料

【面糊部分】 低筋面粉 120克
白砂糖 30克 玉米油 30克
蛋黄 4个 纯牛奶 300毫升
【其他部分】 淡奶油 200克
白砂糖 20克 芒果 适量

芒果毛巾卷的做法

芒果毛巾卷的做法图解1

步骤1

面糊部分
芒果毛巾卷的做法图解2

步骤2

低筋面粉过筛
芒果毛巾卷的做法图解3

步骤3

加入白砂糖、玉米油、蛋黄、纯牛奶
芒果毛巾卷的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
芒果毛巾卷的做法图解5

步骤5

搅拌好的面糊过筛，建议过筛两遍哦！会更细腻
芒果毛巾卷的做法图解6

步骤6

开始制作饼皮～不粘锅稍微加热后，倒入面糊（不要太厚，不然卷的时候容易裂开）
芒果毛巾卷的做法图解7

步骤7

等到面糊起泡就可以出锅了，这一步很快，切记用小火
芒果毛巾卷的做法图解8

步骤8

做好的面皮放凉备用
芒果毛巾卷的做法图解9

步骤9

芒果切丁备用
芒果毛巾卷的做法图解10

步骤10

200g淡奶油➕20g白砂糖低速打发至提起有小尖就可以了，装袋备用（没有裱花袋的可以不用）
芒果毛巾卷的做法图解11

步骤11

我这个面皮火有点大了，哈哈，一个毛巾卷大概用5-6张皮，像图中这样，一片搭着一片放好，一定要光滑的一面朝下，这样卷出来的才好看
芒果毛巾卷的做法图解12

步骤12

挤上奶油，放上芒果丁（没有裱花袋的也可以直接涂抹上去）两边要留空位，不能全部挤满奶油哦
芒果毛巾卷的做法图解13

步骤13

先把长边这样折起来，然后再从短边卷成卷就可以
芒果毛巾卷的做法图解14

步骤14

这要是就可以了，是不是很简单呀

芒果毛巾卷的烹饪技巧

一定要用不粘锅来做面皮哦～其他也没啥注意的事项了，因为太简单了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

©本菜谱的做法由 米饭麻麻呀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 甜品 煎锅

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