大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】

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醋泡大蒜的用料

大蒜 300g 冰糖 70g
和鲜6°东北大米原酿醋 20ml 老抽 20ml
生抽 20ml

醋泡大蒜的做法

大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解1

步骤1

准备好上述食材＆调味料
大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解2

步骤2

大蒜剥皮，洗净备用
大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解3

步骤3

清水烧开后，加入大蒜，煮3分钟
大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解4

步骤4

3分钟后将大蒜捞起，沥干备用
大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解5

步骤5

锅洗净，再次加入清水
大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解6

步骤6

放入70g冰糖搅拌至完全融化
大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解7

步骤7

依次倒入和鲜6°东北大米原酿醋、生抽、老抽
大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后倒入碗中，在冰箱冷藏12小时
大厨教你做一道清爽开胃的【醋泡大蒜】的做法图解9

步骤9

一道冰凉酸爽的【醋泡大蒜】就做好啦~~ 喜欢记得收藏+关注哦！

醋泡大蒜的烹饪技巧

蒜头必须焯水去除蒜中的涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

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