剁椒酸豆角

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陌上花开**nyi
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朋友给的方子，一款无敌开胃的小菜，夏天没有胃口时全靠它啦，做法简单又快手！

剁椒酸豆角的用料

长豆角（豇豆） 500克 大蒜 100克
二荆条 100克 盐 35克
高度白酒 30克

剁椒酸豆角的做法

剁椒酸豆角的做法图解1

步骤1

长豆角洗净晾干，切丁备用
剁椒酸豆角的做法图解2

步骤2

大蒜绞成蒜末
剁椒酸豆角的做法图解3

步骤3

辣椒切断放入搅拌机，绞成辣椒碎
剁椒酸豆角的做法图解4

步骤4

倒入豆角丁，加入盐，白酒
剁椒酸豆角的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
剁椒酸豆角的做法图解6

步骤6

装瓶，压实，我这个是前两天腌酸豆角时剩下的300克豆角，不够一瓶，500克刚好装一瓶！放在阴凉的地方发酵20天后就可以食用啦！

剁椒酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 陌上花开**nyi 编写，未经授权不得转载

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