丝瓜虾仁鸡蛋汤

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特别适合早餐喝的汤，有菜有虾有肉有蛋，孩子吃了营养丰富。

丝瓜虾仁鸡蛋汤的用料

丝瓜 两根 鸡蛋 2个
大虾 5个 韭菜 少许
葱姜 适量 料酒 1茶匙
盐 1茶匙

丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法

丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

将猪肉切片。这次入手了美的刀筷砧板除菌机，生熟食材砧板分开，而且每次用完了都消毒杀菌，让人特别放心，五花肉切片。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

大虾去壳开背，然后丝瓜去皮切片。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

用后的刀和砧板洗净后，设置30分钟除菌烘干模式，彻底的消毒杀菌。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

锅里放少许底油，放入五花肉片翻炒均匀，炒出肥油。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

倒入虾仁煸炒后，放入葱姜末爆香
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

倒入料酒去腥。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

倒入丝瓜翻炒。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

加入清水。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

大火煮开后，淋入蛋液。
丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法图解11

步骤11

出锅前放盐调味。撒一把韭菜末即可。

丝瓜虾仁鸡蛋汤的烹饪技巧

小贴士： 1、做这道汤因为放了虾仁，所以要用料酒去腥。 2、最后一步，没有韭菜可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 黄黄爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 汤

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