偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补

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林大锅的无烟小炒JS
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参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。

偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补的用料

童子鸡 1只 糯米 100克
栗子 6个 枣 3枚
鲜参 2根 枸杞 6枚
盐 4克 水量 1800毫升

偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补的做法

偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补的做法图解1

步骤1

童子鸡去毛、内脏，冲洗干净，剪去鸡头、脚和屁股，糯米提前用清水浸泡2小时
偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补的做法图解2

步骤2

热水将整鸡焯烫4分钟，后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内，用牙签封口
偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补的做法图解3

步骤3

锅内加入泡糯米的水，加工后的整鸡、人参；盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；
偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后，撒入盐，搅拌一下，将食材盛出，拔掉牙签即可食用。

偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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