酸萝卜海带老鸭汤

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跳舞的小厨娘
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这个方法可以拿来炖鸭子，猪脚，排骨都行！

酸萝卜海带老鸭汤的用料

鸭肉 干海带
酸萝卜 花椒
八角 老姜
料酒 蒜泥
小葱 薄盐生抽
辣椒油 鸡精
花椒油 白糖
香菜 耗油

酸萝卜海带老鸭汤的做法

酸萝卜海带老鸭汤的做法图解1

步骤1

干海带买回来不用洗，直接放水里煮，煮好捞出洗干净切好备用！
酸萝卜海带老鸭汤的做法图解2

步骤2

鸭肉洗干净下锅，用花椒八角，姜片料酒一起绰水！
酸萝卜海带老鸭汤的做法图解3

步骤3

锅里加干净的水！下鸭肉和酸萝卜料，放一块姜，酸萝卜料淘宝可以买到！水开把海带丢进去，大火煮开，转小火炖两个钟，尝下味道够不够！我做的是不需要放盐了，剩下的蒜泥那些是蘸料，喜欢吃辣的可以弄，喜欢清淡点的可以不需要蘸料！
酸萝卜海带老鸭汤的做法图解4

步骤4

我买的这个酸萝卜，味道还可以。

酸萝卜海带老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 跳舞的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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