葱花蚕豆

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耗时：10分钟 难易程度：★★ 所需锅具：炒锅 各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，很多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了 做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^ 蚕豆正当季，这种做法又香又面，快来一起尝鲜吧！ V：Caotai0624

葱花蚕豆的用料

蚕豆米 500克 葱 3根
盐 2克 糖 2克
生抽 15毫升（一勺）

葱花蚕豆的做法

葱花蚕豆的做法图解1

步骤1

准备材料，买的时候要挑大颗的比较好吃哦
葱花蚕豆的做法图解2

步骤2

剥皮，我看大部分做法都是不去皮的，可是这样吃起来还要吐壳，不能一勺一勺舀着吃，不过瘾啊。所以我喜欢去皮煮，嘿嘿
葱花蚕豆的做法图解3

步骤3

全部剥好后洗干净，沥干水
葱花蚕豆的做法图解4

步骤4

锅内放油，这个菜用猪油煮特别香
葱花蚕豆的做法图解5

步骤5

下蚕豆，小心别被溅起来的油烫伤哦
葱花蚕豆的做法图解6

步骤6

干着翻炒两分钟，让蚕豆脱水，这一步会让蚕豆更面
葱花蚕豆的做法图解7

步骤7

加水煮3分钟，尽量别翻动哦，不然就碎啦
葱花蚕豆的做法图解8

步骤8

趁煮的时候把葱切好
葱花蚕豆的做法图解9

步骤9

依次放入白糖，盐，生抽，炒匀后加点儿水再煮一分钟
葱花蚕豆的做法图解10

步骤10

放入葱花即可
葱花蚕豆的做法图解11

步骤11

出锅装盘，快去拿勺子舀着吃吧，超过瘾的！

葱花蚕豆的烹饪技巧

不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 我脑公全世界最帅 编写，未经授权不得转载

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