健康低脂_鸡胸肉三明治

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禾木林

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这个方子是一份鸡胸肉三明治的用量，想做多的可按这个方子自己按所需要的份准备更多食材。在朋友家的咖啡店帮忙“偷师”了他家的鸡胸肉三明治的配方，加上自己最近常吃低脂三明治，改良了一份简易好吃的家庭版鸡胸肉三明治。健康，营养均衡，热量不高，适合新手上手，食材简单易找。做出来还美味好吃，又好看。 (鸡肉煎制和腌的方法，参照了“姜叔的日食记”-嫩煎鸡胸肉。大家如果只煎爆汁鸡胸肉的可以关注看原版哦) 这次是我在豆果第一次发布菜谱，有需要改进地方，欢迎大家在评论区留言交流，我会虚心接受的。谢谢。

鸡胸肉三明治的用料

生菜两片	黄瓜一小截
番茄一片	鸡胸肉约120g
鸡蛋一个	吐司面包两片
锡纸一张	腌制鸡胸肉用料
丘比特沙拉酱 3勺	料酒 2勺
盐半勺	黑胡椒少许
生抽一勺	淀粉一勺
清水 25ml	美乃滋 1勺

鸡胸肉三明治的做法

步骤1

准备食材，清洗干净。番茄一片，黄瓜一截，紫甘蓝一块，生菜两片，一块鸡胸肉的一半，鸡蛋一个，面包两片。

步骤2

腌制鸡胸肉: 取鸡胸肉一块，用刀背拍打去筋。放入料酒2勺，生抽1勺，淀粉一勺，盐半勺，黑胡椒适量，用手抓匀。放入冰箱，盖上保鲜膜冷藏过夜(时间不够的话，至少腌制20分钟左右)。

步骤3

准备蔬菜紫甘蓝切丝，放入3勺沙拉酱拌匀备用。黄瓜用刮刀器，刮成片备用。生菜2片洗净，切去根部备用。番茄切一片备用。

步骤4

鸡蛋放入平底锅，加一点盐，煎到蛋黄凝固出锅备用。

步骤5

取出已经腌制好的鸡胸肉。(步骤图中，煎了更多的鸡胸肉。小伙伴们按方子准备就好了。) 平底锅中倒油涂满整个锅底(可以防粘锅)。中火烧油，放入鸡胸肉，勤翻面。煎到两面稍微变色。倒入50ml清水，盖上盖子转小火将水分收干。打开盖子，两面各煎20秒左右出锅。♥用厨房纸吸干多余的油♥(不然口感太腻)，切成片。