速食版【土豆番茄牛肉】

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在快节奏的生活里，下班后速度做出美食，也不枉费辛苦一天的自己。很喜欢吃的一道菜，今天用节约时间的做法制作，我用了即食酱牛肉，结果出乎意料的好，不仅省时还有这道菜本该有的浓郁香～

土豆番茄牛肉的用料

八角 1个	桂皮 1小块
葱末 3茶匙	蒜片 1个整蒜
花生油 10克	即食酱牛肉 140g
番茄 2个	土豆 1个
胡萝卜 1根	洋葱半个
盐 3克	糖 6克
鸡精 3g

土豆番茄牛肉的做法

步骤1

1、备料：将即食酱牛肉切块、番茄切块、土豆胡萝卜切块、洋葱切块掰散、蒜切片，葱切末备用

步骤2

2、锅内烧水，水开翻滚后，将土豆块、胡萝卜块倒入锅中，焯水断生

步骤3

3、直至锅内水再次翻滚烧开，煮1分钟后，将土豆胡萝卜捞出备用

步骤4

4、锅内倒油，油热放入八角、桂皮，炒出香味

步骤5

5、再倒入葱末、蒜片爆香

步骤6

6、倒入番茄块，不断翻炒，让番茄变软烂（有番茄酱的可以加点番茄酱，番茄的酸味会更浓郁一些）

步骤7

7、再加入焯好的土豆块、胡萝卜块，继续翻炒

步骤8

8、锅中倒入温水，直至汤汁翻滚

步骤9

9、加入酱牛肉块，中小火煮5分钟，让牛肉吸收汤汁香味，待汤汁变的再浓稠些

步骤10

10、加入盐、糖进行调味

步骤11

11、再加入洋葱块，不需要洋葱变软，烫一下洋葱就可以

步骤12

12、最后加一勺鸡精调鲜即可

步骤13

速食版【土豆番茄牛肉】就做好啦～

步骤14

良人｜餐食記：一年四季、一日三餐；有你、有我、两人食味。

土豆番茄牛肉的烹饪技巧

1、土豆焯水可以去掉淀粉，减脂的好办法哦 2、家中有番茄酱的，加入番茄酱味道会更浓郁，不喜欢酸的可以不加 3、锅中不建议加凉水，温水则可以让汤汁的营养不流失 4、番茄土豆胡萝卜的口感都是软糯的，所以洋葱煮至时间不易长，确保洋葱的脆感，又能起到不腻的作用哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由良人｜餐食記编写，未经授权不得转载

分类：煮焯炒咸家常菜

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