米饭不够吃～低油线椒小炒肉

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爱吃榴莲的大芒果
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低油版小炒肉，下饭菜～超级简单，米饭不够吃，如果辣椒太辣出锅前可以放点醋，缓解辣。如果有豆豉就更好了。

线椒小炒肉的用料

五花肉 200克 线椒 200克
小米辣 4个 葱 1根
姜 2片 蒜 4瓣
料酒 2勺 盐 适量
生抽 适量 食用油 2勺

线椒小炒肉的做法

米饭不够吃～低油线椒小炒肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好。
米饭不够吃～低油线椒小炒肉的做法图解2

步骤2

辣椒斜切，肉切成片3毫米薄片。
米饭不够吃～低油线椒小炒肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油放葱姜蒜爆香，然后放肉片炒熟，多炒会放料酒去腥，放生抽提色。最后放辣椒和盐翻炒，辣椒全部炒成虎皮状即可出锅。

线椒小炒肉的烹饪技巧

超级简单，超级下饭，如果觉得辣椒辣出锅前可淋一点醋，就没那么辣了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 爱吃榴莲的大芒果 编写，未经授权不得转载

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