巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）

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好吃的宵夜来了 一个人可以吃一盆 夏天的傍晚来上一份香辣花甲，无论是三五知己，几杯啤酒，还是一人小酌。都是一种享受！今天和大家分享在家就能做的香辣花甲，鲜味十足，香辣蒜香，真的巨好吃，巨过瘾～～ ✅✅食材 花蛤1斤半，葱 蒜 小米辣椒适量 ✅✅做法 1⃣排沙洗净的花甲煮3分钟开裂后捞出沥干水份 2⃣料酒一勺➕生抽2⃣勺➕蚝油2勺➕四川郫县豆瓣酱1勺➕糖半勺 3⃣蒜蓉➕小米椒➕葱白➕适量水与花甲一起搅拌均匀 4⃣康佳空气炸锅铺好锡纸，放入拌好的花甲。185度15分钟就ok了!中途可以开盖翻搅，更入味均匀。 ✨巨好吃的香辣花甲就做好了，喜欢吃辣的快试试吧！

香辣花甲的用料

花甲 750克 蒜 10瓣
葱 1根 小米椒 10个
水 适量 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
白糖 半勺 清水 适量
郫县豆瓣酱 1勺

香辣花甲的做法

巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

洗净排沙后，烫开张口
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

沥干水分
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

准备放调料
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

一勺料酒
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

蚝油2勺
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

生抽2勺
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

郫县豆瓣酱1勺
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

白糖半勺
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

蒜蓉+小米辣+葱白+适量水和花甲一起拌匀
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解10

步骤10

锡箔纸裹好，放入空气炸锅
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解11

步骤11

我用的是康佳空气炸锅，选择185度15分钟。中途打开翻面。
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解12

步骤12

出炉撒上葱花
巨好吃的无油香辣花甲（空气炸锅版）的做法图解13

步骤13

好吃

香辣花甲的烹饪技巧

一定要用锡纸包裹保持水分。不然会很干，口感不太理想！ 小米辣可以根据个人喜好，增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 哎呦v薇薇 编写，未经授权不得转载

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