肉松蛋糕卷好吃的停不下来

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这个肉松蛋糕卷我有写过图文笔记。大家觉得视频不清楚的可以去看看。

肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 糖 35克
玉米油 35克 牛奶 60毫升
低粉 80克 白芝麻 5克
肉松 100克 沙拉酱 50克

肉松蛋糕卷的做法

肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离 蛋白入无油无水的盆中
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解2

步骤2

牛奶和玉米油混合乳化
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解3

步骤3

筛入低粉 混分至无干粉
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄 压拌成细腻面糊
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解5

步骤5

蛋白分次加入糖 打发至湿性发泡
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解6

步骤6

三分一蛋伯与蛋黄糊 混合均匀
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解7

步骤7

然后与剩下蛋翻拌均匀
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解8

步骤8

入烤盘刮平表面震出会泡 撒上肉松和芝麻 送入预热好的烤箱150度28分钟
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解9

步骤9

出炉后稍凉抹上沙拉酱，撒上肉松卷起 定半小时切块即可
肉松蛋糕卷好吃的停不下来的做法图解10

步骤10

好吃的哟！

肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 双双小食记 编写，未经授权不得转载

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