蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐的用料

嫩豆腐 一大块 鸭蛋黄 3个
火腿或午餐肉 100克 蒜末 2茶匙
姜末 2茶匙 小香葱 少许
盐 适量 鸡精 适量
浓汤宝 1/3块 白糖 1小勺
水淀粉 适量

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切小块，鸭蛋黄按碎，火腿切丁，姜末蒜末备用
蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

锅内放少许油，放蒜末姜末爆香
蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

放入咸蛋黄翻炒，边炒边按碎，炒到起沫
蟹黄豆腐的做法图解4

步骤4

加开水，放入浓汤宝，煮开
蟹黄豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐，火腿丁，盐，加盖煮大概十分钟
蟹黄豆腐的做法图解6

步骤6

加水淀粉，鸡精，出货
蟹黄豆腐的做法图解7

步骤7

撒上葱花即可

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

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