【红酒土豆鸡块】

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想吃鸡了，又想喝汤？来个土豆加个鸡！加点葱花配配色， 来点枸杞补补肾， 添点红酒润润肤，美味又营养～

红酒土豆鸡块的用料

大土豆 2个 鸡块 适量
洋葱 半个 葱花 15g
姜丝 15g 蒜片 15g
枸杞 适量 八角 1个
花脚 适量 十三香 1勺
红酒 适量

红酒土豆鸡块的做法

【红酒土豆鸡块】的做法图解1

步骤1

备：土豆去皮洗净切块、鸡块、洋葱切小块、葱花、姜丝、蒜片备用
【红酒土豆鸡块】的做法图解2

步骤2

锅内烧水，水开后下入鸡块
【红酒土豆鸡块】的做法图解3

步骤3

待鸡块中的脏东西煮出后，再捞出鸡块
【红酒土豆鸡块】的做法图解4

步骤4

清水洗净鸡块上的脏东西
【红酒土豆鸡块】的做法图解5

步骤5

将切好的土豆块放入电饭煲
【红酒土豆鸡块】的做法图解6

步骤6

再放入焯水洗净的鸡块
【红酒土豆鸡块】的做法图解7

步骤7

依次加入葱花、姜丝、蒜片
【红酒土豆鸡块】的做法图解8

步骤8

再加入八角、花椒
【红酒土豆鸡块】的做法图解9

步骤9

加入一勺十三香
【红酒土豆鸡块】的做法图解10

步骤10

加入一勺糖
【红酒土豆鸡块】的做法图解11

步骤11

加入适量红酒
【红酒土豆鸡块】的做法图解12

步骤12

加入适量生抽
【红酒土豆鸡块】的做法图解13

步骤13

再加入适量枸杞、加适量温水，水位高过土豆鸡块，关上盖子，按下煲汤键，等待两个小时
【红酒土豆鸡块】的做法图解14

步骤14

还剩下5分钟时打开盖子放入洋葱块（打不开盖子的，也可以时间到后再加入进去
【红酒土豆鸡块】的做法图解15

步骤15

红酒土豆鸡就做好啦～肉可以吃，汤可以喝～
【红酒土豆鸡块】的做法图解16

步骤16

小心别吃醉喔～

红酒土豆鸡块的烹饪技巧

1、鸡块需煮掉脏血水等 2、加水必须是温开水 3、喜欢酒味可以多加点红酒 4、生抽直接代替了盐，加多少别忘记提前尝尝汤的咸淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 良人｜餐食記 编写，未经授权不得转载

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