核桃枣泥球

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红枣是对女性朋友特别友好的食材，可以直接吃，煮甜汤，还可以做各种甜品点心，今天就用红枣和核桃来做一道特别的核桃枣泥球，红枣经过养生机破壁之后营养更易吸收，香甜的枣泥搭配核桃仁，口感特别赞，还有补气养血，益智健脑的功效！这道小甜品可以直接吃，也可以用做月饼的馅料，中秋节快到了，赶紧准备起来吧！

核桃枣泥球的用料

去核大枣 500g 植物油 60g
熟糯米粉 20g 核桃 120g
清水 300ml

核桃枣泥球的做法

核桃枣泥球的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：500克去核大枣、60克植物油、20克熟糯米粉、120克核桃、300ml清水 鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
核桃枣泥球的做法图解2

步骤2

120克核桃放入烤箱150瓦烤约10分钟至香酥（烘烤火力和时间仅供参考，不同烤箱是不同的）；
核桃枣泥球的做法图解3

步骤3

红枣洗净去核（去掉核一共500克）；
核桃枣泥球的做法图解4

步骤4

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放入红枣煮至软烂；
核桃枣泥球的做法图解5

步骤5

捞出煮好的红枣；
核桃枣泥球的做法图解6

步骤6

放入凤梨养生机中，倒入300ml清水；
核桃枣泥球的做法图解7

步骤7

选择果汁沙冰键，借助搅拌棒搅打成细腻的枣泥；
核桃枣泥球的做法图解8

步骤8

鹅妈妈钛晶锅预热倒入枣泥；
核桃枣泥球的做法图解9

步骤9

炒至水分变少；
核桃枣泥球的做法图解10

步骤10

分3次倒入60克植物油，每次都要不断翻拌；
核桃枣泥球的做法图解11

步骤11

炒至枣泥水分减少，呈现粘稠的状态；
核桃枣泥球的做法图解12

步骤12

加入20克熟糯米粉；
核桃枣泥球的做法图解13

步骤13

继续炒至不粘刮刀，且枣泥呈团的状态关火待用（因为红枣本身就已经很甜了，所以这个配方就不另外放糖了）；
核桃枣泥球的做法图解14

步骤14

烤熟的核桃取出用擀面杖擀成小碎粒；
核桃枣泥球的做法图解15

步骤15

放入炒好的枣泥中；
核桃枣泥球的做法图解16

步骤16

不断翻拌均匀即可；
核桃枣泥球的做法图解17

步骤17

可以直接装碗放入冰箱冷藏，也可以揉成球状；
核桃枣泥球的做法图解18

步骤18

健康美味又补血，在家自制枣泥核桃馅简单又方便；
核桃枣泥球的做法图解19

步骤19

中秋快到啦，用它做一份枣泥核桃馅的月饼也是不错的选择呢！
核桃枣泥球的做法图解20

步骤20

香甜软糯，入口甜美似初恋！

核桃枣泥球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

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