潮汕小吃糕烧番薯芋头

潮汕小吃糕烧番薯芋头

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潮汕美食 糕烧番薯芋头。 是一道正宗的潮汕美食 大家赶紧学做起来吧 好看又好吃

番薯芋头的用料

红番薯 2-3个 芋头 一个
白砂糖 一碗 水 一碗
葱花 适量 芝麻 适量
食用油 适量

番薯芋头的做法

潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解1

步骤1

准备材料
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解2

步骤2

把番薯和芋头洗干净 削皮 切成条状。 要切成大条 大小一样噢。
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解3

步骤3

锅里倒入食用油
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解4

步骤4

把油烧开 烧开后把番薯和芋头倒入油锅中 中火炸。
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解5

步骤5

炸制表面有点脆 捞起备用。炸制七八成熟表面酥脆即可。
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解6

步骤6

把一碗白糖倒进锅中
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解7

步骤7

再把一碗水倒入锅中
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解8

步骤8

大火烧开后。倒入炸好的番薯和芋头
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解9

步骤9

中小火慢慢熬制 熬到糖浆快干的时候就可以关火。
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解10

步骤10

捞起装盘备用。
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解11

步骤11

做葱油。锅里倒入点油 中小火烧开 再把葱花倒入锅里
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解12

步骤12

葱花差不多变成棕色就可以了 中小火噢。不能太大火候。容易焦。
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解13

步骤13

把做好的葱油淋到 刚刚做好的番薯芋头上面
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解14

步骤14

再撒上一点芝麻
潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法图解15

步骤15

潮汕小吃 糕烧番薯芋头 做好了

番薯芋头的烹饪技巧

切番薯和芋头的时候记得切大块一点 大小要差不多一样噢 做葱油 记得小火或者中小火 不能太高温度 容易焦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 小渣渣美食研究室 编写，未经授权不得转载

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